Bachelor Responsable d’établissement touristique

Objectifs

Le Bachelor Responsable d’établissement touristique vous forme à gérer une structure qui  propose des séjours d’au moins une nuit, avec un hébergement et des  services associés.

Compétences visées

A l’issue de la formation, le Responsable d’établissement touristique sera capable de :

• Piloter et d’optimiser les services d’un établissement touristique dans une démarche qualité
• Manager le personnel d’un établissement touristique
• Commercialiser un établissement touristique avec une démarche multicanale
• Assurer la gestion opérationnelle d’exploitation et de prévoir les investissements d’un établissement touristique

Le CCI Campus Centre est accessible aux personnes en situation de handicap. En savoir plus.

Publics concernés

Le Bachelor s’adresse à tout titulaire d’un Bac+2 validé dans le secteur du tourisme, hôtellerie, restauration ou en commerce avec des périodes en entreprise dans ces secteurs ou de 3 années d’expérience professionnelle dans le secteur du tourisme, hôtellerie, restauration.

Profil

Pour accomplir le Bachelor, il est intéressant de posséder les compétences suivantes :

• Aptitudes relationnelles et commerciales
• Dynamisme, autonomie et rigueur
• Goût pour la gestion, l’organisation et le management
• …

Modalités de recrutement

• Inscription en ligne
• Entretien de motivation
• Participation “aux mercredis de l’apprentissage”

En alternance, l’inscription définitive est conditionnée par la signature d’un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation.

Organisation de la formation

Rentrée et rythme

Le Bachelor s’effectue en 1 an dès la rentrée scolaire de septembre. Cette formation est proposée en alternance avec un rythme de 1 semaine de cours au Campus Centre et 3 semaines en entreprise. Le volume total de cours est de 574 heures.

Financement

La formation à un coût pédagogique de 8 500 €.
Contactez-nous pour connaitre les prises en charges possibles.

Programme

BLOC 1 : Piloter et optimiser les services d’un établissement touristique dans une démarche qualité

BLOC 2 : Manager le personnel d’un établissement touristique Hôtellerie Restauration

BLOC 3 : Commercialiser les offres d’un établissement touristique avec une démarche multicanale

BLOC 4 : Assurer la gestion opérationnelle d’exploitation et prévoir les investissements d’un établissement touristique

BLOC 5 : Anglais et certification CLOE7 – Niveau B2

Modalités d'évaluations

La validation du diplôme est réalisé avec des évaluations en contrôle continu et présentation de projet.

Formation préparant au titre RNCP 35527 – TP Responsable d’établissement touristique.

Missions en entreprise

• Gérer, coordonner l’exploitation de l’établissement avec les moyens matériels, humains et financiers
• Manager une équipe
• Pérenniser et développer l’entreprise
• Assurer la commercialisation de l’offre
• Concevoir des stratégies et des opérations de communication
• …

Métiers visés 

• Responsable
• Directeur
• Exploitant
• Gérant
• …

Poursuite d'études

• Mastère Ingénieur d’Affaires

Suivi et moyens pédagogiques

Outils de suivi pédagogique

Le contrat d’alternance allie formation théorique préparée au Campus et formation pratique  assurée au sein d’une entreprise d’accueil. Des outils techniques de suivi des alternants sont proposés et mis à disposition des entreprises grâce notamment à l’outil en ligne NETYPAREO qui donne un accès quotidien à la situation de l’apprenant (carnet de liaisons, absences, notes obtenues, progression pédagogique…).

Moyens pédagogiques

CCI Campus Centre possède 2 Campus et plusieurs antennes (Orléans, Tours et Montargis) :

Le campus de Blois comprend  5 amphithéâtres (40 à 250 places), 1 salles multimédia (27 postes informatiques), 7 salles de cours, 1 cafétéria, 1 salle de réunion, 80 stations graphiques dédiées aux formations du design graphique.

Le campus de Châteauroux se répartit en 3 lieux distinctes, 2 espaces en centre ville, l’Espace Emploi Compétences et le centre de formation, un 3^e espace excentré, le site de « Balsan » :

• Parking gratuit à disposition. Logements étudiants à proximité. WIFI sur site
• 700 postes informatiques, des laboratoires et plateaux techniques
• Des équipes administratives, commerciales, pédagogiques et de recrutement
• Plus de 200 formateurs professionnels spécialisés dans un domaine de compétences ainsi que des enseignants chercheurs